Супчик З М'ЯСНИМИ ГАЛУШКАМИ // ПРОСТІ РЕЦЕПТИ.
Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я." / @ІннаМОЄПОДВІРЯ Для приготування спочатку беремо фарш : перемелюємо м'ясо, кілька зубків часнику, цибулину. Додаємо сіль, перець, добре вимішуємо. Чистимо цибульку і моркву, нарізаємо соломкою і тушкуємо на олії або вершковому маслі. В каструлю наливаємо воду і ставимо на вогонь. Кладемо у воду дрібно порізану картоплю. Додаємо сіль. Протушені моркву і цибулю перекладаємо в каструлю до картоплі. Готуємо тісто для галушок : у глибоку миску вибиваємо два курячих яйця ( найкраще- домашні !! ), підсолюємо і, вимішуючи виделкою, поступово досипаємо просіяну муку... Тісто повинно бути густіше, ніж на оладки... Тісто не повинно текти з ложки... З фаршу мокрими руками формуємо кульки. Кожну м'ясну кульку щедро обкачуємо у тісті і перекладаємо у ледь кип'ячий бульйон. Обережно вимішуємо супчик ложкою, додаємо мелений перець, улюблену зелень. Набираємо ложку супу і куштуємо- при потребі додаємо спеції. Проварюємо на найменшому вогні 6- 8 хвилин, виймаємо на тарілку одну галушку і розділяємо її ложкою- перевіряємо, чи галушки готові. Все.!!🌺 ...Набираємо у тарілку багато галушок, доливаємо трішки супчику, беремо велику ложку і СМАКУЄМО !!!🌺 ПЛЕЙЛИСТИ : " Готуємо домашні страви." • Готуємо домашні страви. • Готуємо домашні страви. " Страви ДО ПОСТУ." • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ. " Консервація НА ЗИМУ." • Консервація НА ЗИМУ . • Консервація НА ЗИМУ. " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму." • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму.. " Смачні напої." • Смачні напої // КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ . " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання." • М'ясні страви ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ дл... • М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОНКИ для тривалого з... " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ." • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ " Для кухні..." • Для кухні... " Життя В СЕЛІ." • життя В СЕЛІ ... МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я." / @ІннаМОЄПОДВІРЯ
