Сырники с тыквой. Завтрак для диабетиков.

Понадобится 250 г зернистого творога 1 яйцо 1-2 ч.л сахарозаменителя 0.5 ч.л разрыхлителя 1-2 ст.л кокосовой муки, можно взять нутовую, миндальную, соевую 30 г тыквы, мелко натереть на тёрке. все смешиваем, слегка обваливаем в муке и обжариваем на сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Затем отправляем в духовку или в аэрогриль на 10 минут при 180'С. Подаём с йогуртом или нежирной сметаной, можно добавить любые ягоды и орехи.