Немецкий творожный пирог, Käsekuchen.Творожная любовь с первого укуса!

Творожный пирог с нежной, сырковой начинкой напоминающей вкус ванильного мороженого. Авторский рецепт ID Kitchen. Рецепт теста: 175 грамм размягченного сливочного масла, ванильный сахар- 2 пакетика, сахар- 150 грамм ( САХАРНАЯ ПУДРА В МОИХ РЕЦЕПТАХ НЕ ПРЕДУСМОТРЕНА) желтки -4 штуки, соль -пол чайной ложки, разрыхлитель-1 пакетик, мука- 450 грамм, молоко -50 мл. Начинка: 8 белков, 200 грамм сахара ( сахарная пудра в рецепте не предусмотрена) 3 щепотки соли, 2 пакетика ванильного сахара, 4 желтка, 250 грамм 20% жирности творога, 250 грамм 40 % жирности творога, 80 грамм манки, 200 грамм жирных сливок, 65 грамм размягченного сливочного масла. Приятного аппетита!