ВЯЛЕНАЯ БАРАНЬЯ НОГА (КАК ХАМОН)

Сыровяленый бараний окорок (как хамон). Для приготовления сушеного мяса используют свежее охлажденное мясо, но не замороженное. Ингредиенты: Баранья нога — 1 Килограмм; Соль — 2 - 2,5 Килограмма. Солим 7 дней, вялим минимум 2 недели! Поддержать мой канал можно например так: Яндекс деньги - money.yandex.ru/to/410011597465999