Как приготовить хлеб на ЗАКВАСКЕ " Левито Мадре".

Как приготовить хлеб на ЗАКВАСКЕ " Левито Мадре " ** Следуйте действиям как на видео. Если у вас нету такого миксера, замешивайте все руками минут 5-6** ***Количество ингредиентов : 400 г воды ( +40 мл на запас, зависит от муки. Тесто должно быть мягкое) 200 г активной закваски ЛевитоМадре 600г муки 13- 14 г соли 22 г сахара 25-30 г семян чиа или помолотых льняных семян*** Активировать закваску заранее, за 5- 8 часов до выпечки, но НЕ ПЕРЕКВАСИТЬ закваску ( подробное видео есть на моём канале SunrayAtMykitchen , что значит Солнечный лучик на моей кухне