#20 | Айнур Сабыржанова: как начать кондитерский бизнес «Аяшка» в одиночку и побывать в 50+ странах

Как построить свою маленькую империю из сети кондитерских с выручкой $100.000 в месяц? Как выстроить бизнес процессы так чтобы путешествовать в новые страны по пол года? Приготовьтесь узнать ответы в нашем новом эпизоде с Айнурой Сабыржановой, предпринимательницей и основательницей сети кондитерских «Аяшка». В этом эпизоде мы копнули глубоко в мир бизнеса и развития. Айнур рассказала, как можно управлять бизнесом на расстоянии, поделилась нюансами работы с франчайзи и разными стратегиями маркетинга. Конечно, мы не могли обойти стороной феноменальный успех её бренда и уникальную культуру тортов в Казахстане. В конце Айнура поделилась своими взглядами на жизнь, рассказала о путешествиях , о том на что она тратит свой заработок и планами на будущее для своих сотрудников. Тайм-коды: 00:00:33 - знакомство 00:00:34 - как все начиналось 00:13:58 - развитие личного бренда 00:16:07 - открытие во время Оразы 00:18:16 - первые трудности 00:21:19 - польза критики от клиентов 00:23:45 - отбор персонала, критерии 00:24:39 - умение продавать и как мало продавцов, любящих людей 00:30:03 - рентабельность бизнеса 00:30:55 - упрощение процесса доставки 00:31:45 - советы тем, кто хочет начать кондитерский бизнес сегодня 00:33:46 - ошибки в бизнесе 00:35:45 - финансовые аналитики 00:37:18 - себестоимость продукции и расходы 00:39:37 - важность личного бренда 00:42:22 - выручка в месяц 00:43:03 - программа для удержания клиентов 00:44:17 - помощь от государства 00:46:15 - распределение чистой прибыли 00:47:45 - запуск франшизы 00:50:19 - управление 5-тью точками и делегирование 00:53:44 - штат в 40 человек 00:54:15 - отношения с конкурентами 00:58:43 - ответственность за здоровье клиентов 01:00:09 - почему кондитерские не развиваются 01:02:56 - самый популярный продукт 01:04:10 - распродажа тортов 01:05:49 - срок хранения торта 01:10:42 - бизнес ужины 01:18:00 - было ли желание все бросить 01:22:59 - строгий ли Айнура руководитель 01:25:23 - комфортные условия для сотрудников 01:26:45 - поощрения сотрудников 01:27:27 - мечта Айнуры 01:30:18 - путешествия 01:33:49 - кондитерские 01:35:44 - коллаборация с другими видами бизнеса 01:39:19 - цели на ближайшие 5 лет Инстаграм Мадины https://www.instagram.com/madina.magd...
Инстаграм Айнур https://www.instagram.com/ainur_sabrz...
Инстаграм Аяшка https://www.instagram.com/ayashkabake...
Локация: Astana Podcast Studio https://www.instagram.com/astana.podc...
#мадинамагдалена #аяшка #кондитерскийбизнес #бизнеснатортах #какначатьсвойбизнес