Владимир Ванин — о ресторанной индустрии Бали, предпринимательском оптимизме и запросах туристов СНГ
В новом видео Александр Соковых разговаривает с ресторатором Владимиром Ваниным. За последние несколько лет он открыл на Бали рестораны Two Moods Canggu и KALA Uluwatu, которые сразу же стали точками притяжения на острове. Чего хотят туристы и местные жители? Насколько сегодня востребованы оригинальные гастрономические концепции? Почему рестораторы на Бали не соперничают, а помогают другу другу? Какие районы острова наиболее привлекательны для рестораторов? Ответы на эти и другие важные вопросы — в этом интервью. Таймкоды: 00:00 — приветствие, представление Владимира Ванина 00:25 — о чем будет этот разговор 00:35 — как поменялся ресторанный бизнес на Бали за послековидный период 04:38 — откуда Владимир Ванин черпает знания и вдохновения 06:08 — про ресторан Two Moods 08:14 — про команду и стратегию работы 10:42 — про доходы владельцев бизнеса и инвесторов 11:40 — про ресторан KALA 15:47 — про партнеров Владимира Ванина 17:17 — про PR 21:41 — про дневную выручку 22:24 — как формируется финансовая модель ресторана 26:00 — про особенности района Чангу 27:05 — про район Улувату 27:35 — про заполняемость ресторанов 28:00 — чего не хватает ресторанному рынку Бали 30:38 — про окупаемость ресторанов 37:10 — сравнение Улувату и Бингина 39:55 — про ключевые задачи бизнеса 40:21 — любимый ресторан Владимира Ванина на Бали 40:42 — про главные сложности ресторанного бизнеса на Бали 43:15 — про кадры 45:10 — кейс про переманивание сотрудников 49:02 — про привлекательные районы для ресторанного бизнеса 56:12 — источники вдохновения Владимира Ванина 58:20 — советы тем, кто хочет открыть ресторан в 2025 году 01:01:07 — сколько стоит открыть ресторан на Бали 01:01:07 — завершение разговора, прощание Подписывайтесь на наши социальные сети: Инстаграм: / bali.expert Телеграм: https://t.me/Bali_expert
О проектах Lyvin Properties Indonesia: https://lyvinproperties.co/v
#АлександрСоковых #балиэксперт #инвестиции #балинедвижимость #инвестициивнедвижимость #инвестиционнаянедвижимость #бали #Lyvin
