Как создаются кофейные тренды
Подписывайтесь на мой Telegram-канал: https://t.me/flat_flipping
Друзья, у меня появилась идея — запустить серию подкастов-фильмов о малых предпринимателях, которые реально меняют мир вокруг нас. Уверен, истории простых ребят из регионов зарядят вас мотивацией и подтолкнут к новым шагам. Первый герой — Андрей Иванов, сооснователь самарской сети кофеен «Корж». Андрей честно рассказал, как они начинали с нуля, какие ошибки совершали, через какие форс-мажоры проходили и что помогло не просто удержаться на плаву, но и стать самой крупной и модной кофейней огромного города. Смотрим, вдохновляемся и делимся впечатлениями! Инстаграм Коржа: https://www.instagram.com/korzh.coffe...
Мои социальные сети: Инстаграм: https://www.instagram.com/flat_flippi...
ВКонтакте: https://vk.com/club211448226
Тайм-коды: 00:01:20 — Корж в цифрах сегодня 00:01:59 — Как всё начиналось 00:06:00 — Чем занимался до «Коржа» 00:08:30 — Привлечение инвестиций 00:16:05 — Налоги и инвестиции 00:18:15 — Бонусная система 00:21:41 — Управление командой 00:24:00 — KPI для руководителей 00:26:05 — Рейтинг кофеен и отзывы гостей 00:33:10 — Мотивация сотрудников 00:35:34 — Включение из флагманской кофейни (чем отличается от остальных) 00:38:37 — История менеджера кофейни: путь и работа в «Корже» 00:40:30 — Текучка кадров 00:41:33 — Рост сотрудников внутри компании 00:44:43 — Обучение и развитие персонала 00:50:47 — Что удерживает сотрудников после обучения 00:55:47 — «Банк идей» — программа по внедрению идей команды 01:00:29 — Роль сегодня в «Корже» 01:04:55 — Экскурсия по офису 01:11:05 — Экскурсия по производству 01:11:51 — Как устроена удалённая кухня 01:14:14 — История повара о работе в «Корже» 01:15:58 — Делегирование 01:20:47 — Успехи команды 01:22:00 — Философия «Коржа» 01:26:25 — Дизайн и мерч 01:30:37 — Бюджет на маркетинг 01:32:19 — Почему гости возвращаются 01:33:05 — Влияние пандемии на развитие 01:39:54 — Ключевые факторы успеха 01:43:45 — Развитие и франшиза 01:46:50 — Проект жизни и новые горизонты 01:51:10 — Как выбрать между наймом и бизнесом 01:55:26 — Дивиденды и распределение прибыли 01:56:26 — Страхи #малыйбизнес #кофе #ресторан #бизнес #предпринимательство #кофейня #ресторанныйбизнес #ип #бизнесврегионе #бизнесвроссии #подкаст #бизнесснуля
