Лучший маринад для мяса. БУЖЕНИНА в духовке. Мясо, которое тает во рту.

❗️У видео есть субтитры, выберите свой язык у настройках. Давайте вместе приготовим БУЖЕНИНУ в духовке. Мясо получается невероятно вкусным, сочным, нежным и ароматным, а весь секрет в маринаде. Мед и горчица в зернах смягчает волокна, делая мясо нежным, а также удерживает влагу, что помогает мясу оставаться сочным. Рекомендую приготовить! Готовьте с удовольствием! ✔️Рецепт: свиная шея – 1200 кг чеснок – 3-4 зубчика лавровый лист – 3 шт Маринад: соль – 12 г ( на 100 г мяса - 1 г соли) сладкая паприка – 2-3 ч. л. перец молотый черный – 0.5 ч. л. кориандр молотый – 0.5 ч. л. горчица в зернах – 2 ч. л. с горкой сливочное масло – 40 г растительное масло – 2 ст. л. мед -1 ст. л. Мариновать мясо 1 час или на ночь в холодильник . Я всегда ставлю на ночь, так мясо лучше промаринуется. Выпекать при 180 градусах 1 час 40 минут. Потом снимаем сверху фольгу, поливаем соком и запекаем еще 10-15 минут до золотистой корочки. **************************************************** Пишите в комментариях, понравился ли вам рецепт! Подписывайтесь✍️ на мой канал, поставьте 👍 и конечно же нажмите на 🔔, чтобы не пропустить новые видео. Спасибо за просмотр😊❤️! **************************************************** Stay Calm by Spiring   / user-57630131   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://audiolibrary.com.co/spiring/s...
Music promoted by Audio Library    • Chill, Electronic, Pop No Copyright Music ...