Уникальная кухня хакка в Чантине, Фуцзянь, Китай

Привет, меня зовут Аллен. Сегодня я в Чантине, провинция Фуцзянь, Китай. Древний город Тинчжоу невероятно знаменит своими потрясающими ночными видами и восхитительной кухней. Чантин также является столицей народа хакка, и его кухня славится уникальными рецептами доцзи бин (разновидность рисовых лепёшек), невероятно вкусным шуй чуань роу (вид тушёной свинины), магазинами, где продают вермишель только наличными, и, конечно же, разнообразными деликатесами ручной работы. Присоединяйтесь ко мне сегодня, чтобы исследовать этот район. 00:00 Основные моменты 01:41 доцзи бин (вид рисовых лепёшек) 04:57 Солодовый сахар ручной работы 07:28 Магазины, где продают вермишель только наличными 09:28 Шуйчуань роу (вид тушёной свинины) и другие закуски хакка 12:52 Дэнчжаньгао (вид хрустящего пирожка) 14:08 Маринованные свиные почки, жареные картофельные лепёшки и сяо лунбао (паровые пельмени) 19:41 Блины с зелёным луком из Юнтай