МЯСО барана с картошкой в казане КАЗАН КЕБАБ, готовит Мито

Казан кебаб - узбекское блюдо мясо с картошкой луком и специями приготовленное в казане. ИНГРЕДИЕНТЫ для КАЗАН КЕБАБ: 📍Мясо барашки или говядина 3. кг 📍Картофель 3 кг 📍Лук репчатый 4 луковицы 📍Петрушка пучок 📍Кинза пучок 📍Укроп пучок 📍Соль 📍Перец черный 📍Паприка 📍Растительное масло 1 литр ♦️♦️♦️ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ♦️♦️♦️ 📌Мясо для казан кебаб берем обязательно на кости, так как костный мозг дает особый вкус блюду. 📌Разогреваем казан с растительным маслом 📌В раскаленное масло кидаем мясо, и доводим его до розовой корочки (запечатываем волокна) после чего достаем мясо 📌В том же масле обжариваем картошку целиком до золотистой корочки 📌Мясо кладем поверх картошки и приправляем специями 📌Нарезаем лук полукольцами и сыпим поверх мяса 📌Накрываем блюдо ляганом или тазиком так, чтоб плотно прикрыть мясом, только потом крышку закрываем 📌Томим 40 минут на малом огне 📌За 5 минут до готовности кидаем поверх резаные травы и снова закрываем Мясо разваливается на волокна, картошка рассыпчатая и золотистая, Ииииииффффффф как вкусно! Жизнь прекрасна Друзья Мои! Казан кебаб стоит того чтоб потратить на него время!!! ♦️♦️♦️ ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ МОЯ ПОДАЧА, ЖДУ в ДРУЗЬЯХ https://www.youtube.com/c/VKUSMITO?su...
☑️♦️✔️🔘🔴🔔📌📍‼️♨️💯 Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/VKUSMITO?su...
🔴 Давайте дружить ⚜️ Instagram https://instagram.com/vkus_mito?igshi...
⚜️ Facebook https://bit.ly/2K6HeIh
⚜️ VK. https://vk.com/vkus_mito
⚜️ Odnoklassniki https://ok.ru/group/59445622472806
🟥 Рекомендую к просмотру: ♨️ Шашлык из свинины    • Неожиданно хрустящий ШАШЛЫК снаружи и сочн...   ♨️ ХАЧАПУРИ на шампуре    • ХАЧАПУРИ на шампуре с сыром сулугуни готов...   ♨️ ЧАКАПУЛИ    • ЧАКАПУЛИ, ჩაქაფული драка с грузинами в лес...   ♨️ Шашлык на 3 м шампуре    • ШАШЛЫК большими кусками на 3 м шампуре, 8 ...   ♨️ Ребрышки на мангале    • РЕБРЫШКИ на мангале в соусе барбекю. Свины...   ♨️ ЛЮЛЯ КЕБАБ    • ЛЮЛЯ КЕБАБ Что делать если отваливается с ...   ♨️ Шкмерули    • Шкмерули или курица Чкмерули по грузински ...   ♨️ Перепелки    • ПЕРЕПЕЛКИ копченые в гриле, готовит Мито   ♨️ Манты.    • МАНТЫ из баранины, как лепить манты, готов...   #вкусмито #мясобарана #казанкебаб #вказане #kebab #шашлык #сочныйшашлык #намангале #вказане #жариммясо #нашампуре #нагриле #мясо #науглях #втандыре #пальчикиоближешь #жаримстейк #мужскойканал #куриныекрылышки