ФУНДУЧНОЕ ПРАЛИНЕ

#pastrycourse #фундучноепралине #фундук #пралине ⁣⁣ ⁣⁣ Пралине (фр. praliné, praline) — это густая жирная масса ( паста) из перетёртых жареных орехов и сахара с возможными дополнительными компонентами , например ваниль. Прекрасной заготовкой для кондитера может быть баночка собственноручно приготовленного домашнего пралине. Его можно использовать как начинку, как прослойку в торт, как один из составляющих рецепта крема, Мусса, хрустящего слоя... а также, можно просто есть ложкой 😋 Пралине может быть из любого ореха или микса орехов. Часто на баночках с пралине вы можете встретить цифры с % обозначением. Например: ФУНДУЧНОЕ ПРАЛИНЕ 50% Это процент содержания орехов в пасте и это значит, что в таком пралине 50% орехов и 50% сахара. ⠀ ⁣⁣⁣ ⠀ ⠀ ⠀ 🔔 Подписывайтесь на мой канал⁣⁣ ⠀    / pastrycourse   ⁣⁣ А теперь рецепт ⠀ 🧾ФУНДУЧНОЕ ПРАЛИНЕ 50% ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⁣⁣⁣⁣ 🌿ИНГРЕДИЕНТЫ: ⁣⁣ ⁣⁣ 300 г орех фундук 300 г сахара 60 г воды 1 стручок ванили Технология приготовления в видео👆🏻 ⠀ 00:30 Орехи 06:02 Карамелизация 08:55 Смалываем в пасту ‼️В следующем видео-рецепте мы приготовим Фундучные Пирожные ! Жмите на 🔔 чтобы не пропустить идеальный 👌🏻 Фундучный десерт ❤️ ⁣⁣⁣⁣ Г͟о͟т͟о͟в͟ь͟т͟е͟ в͟м͟е͟с͟т͟е͟ с͟ н͟а͟м͟и͟ и͟ ⁣⁣ с͟т͟а͟н͟о͟в͟и͟т͟е͟с͟ь͟ л͟у͟ч͟ш͟е͟ н͟а͟с͟!͟⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ Отмечайте @pastrycourse_kiev на своих фото в Instagram, ставьте #рецпт_pc и тогда я вас не потеряю 😉⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ ☆ Сайт ⁣⁣ https://pastrycourse.com.ua
⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ ⇨ Instagram⁣⁣   / pastrycourse_kiev⁣⁣⁣⁣