РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ| ЛЕГКО И ВКУСНО!|“You’ve Never Made Sauerkraut(cabbage salad) LikeThis!

Ингредиенты: 1 большая капуста 🥬 5 средних морковок 🥕 Соль — 1–2 ст.л. (по вкусу) Черный перец — по вкусу Рецепт: Капусту измельчите и добавьте соль, хорошо помните руками. Посыпьте черным перцем и тщательно перемешайте. Морковь натрите на тёрке и добавьте к капусте, снова перемешайте. Утрамбуйте смесь в банку, оставив немного места сверху. Проколите смесь несколько раз деревянной палочкой или ложкой, чтобы вышли пузырьки воздуха и сок распределился. Закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня для начала ферментации. После 2–3 дней поставьте капусту в холодильник — она продолжит ферментироваться, но медленно, и будет готова к употреблению. 🥬 Crispy Sauerkraut in Just a Few Days! Ingredients: 1 large cabbage 5 carrots Salt — 1–2 tbsp Black pepper — to taste Instructions: Shred the cabbage and add salt, kneading well with your hands. Sprinkle black pepper and mix thoroughly. Add grated carrots and mix again. Put into a jar and pierce a few times to release air. Leave at room temperature for 2–3 days. Then place in the fridge — your sauerkraut will stay crispy and ready to enjoy! #квашенаякапуста, #sauerkraut, #домашняяквашенаякапуста, #homemadesauerkraut, #какприготовитьквашенуюкапусту, #howtomakesauerkraut, #хрустящаякапуста, #crispycabbage, #быстрыйрецептквашенойкапусты, #quicksauerkrautrecipe, #ферментированнаякапуста, #fermentedcabbage, #полезныерецепты, #healthyrecipes, #еданазиму, #winterfood, #легкийрецепт, #easyrecipe, #веганрецепт, #veganrecipe, #ферментациядома, #homefermentation, #закваска, #fermentation, #капустасморковью, #cabbagewithcarrots, #рецептбабушки, #grandmasrecipe, #ферментированныеовощи, #fermentedvegetables