Черная КОЛБАСА по мотивам Бусидо

Видео рецепт тут    • Украинская колбаса. Гуцульская Пикница.   Текстовый рецепт https://cutt.ly/rwOOUyAw
Мой фейсбук, где я пишу много интересных статей https://www.facebook.com/profile.php?...
Мой инстаграм   / pervachenko   Оборудование для мясопереработки https://craftstore.com.ua/ка�
�алог/кон... Автоматика для термо камеры обзоры    • Термокамера   Автоматика для термо камеры купить https://cutt.ly/8NLSsKT
Новая Автоматика WI FI https://craftstore.com.ua/ав�
�оматика-... Купить автоматику для климатической камеры https://craftstore.com.ua/ка�
�алог/кли... Чёрная Колбаса Бусидо Ингредиенты: Свинина жирная – 350 гр. Свинина нежирная – 300 гр. Говядина – 350 грн Соль нитритная (0,6%) пополам с поваренной – 18 гр. Сахар – 1 гр. Фосфат – норма внесения согласно рекомендациям производителя Перец черный молотый – 1 гр. Чеснок гранулированный – 1 гр. Кардамон – 0,3 гр. Вода ледяная – 100 мл. Натуральный Пищевой Краситель на основе древесного угля Оболочка 60-65 мм.