Скрытый недостаток «науки» о низкоуглеводной диете
Подробный анализ, дополнительные подробности и ссылки смотрите в новостной рассылке StayCurious: https://staycuriousmetabolism.substac...
В этом видео доктор медицинских наук Ник Норвиц разбирает, как крупные исследования в области питания, в том числе опубликованные в журналах Science Advances, Nature Medicine и Circulation, искажают данные и вводят общественность в заблуждение относительно кетогенных и низкоуглеводных диет. От групп, придерживающихся «низкоуглеводной диеты», которые потребляют 40% калорий из углеводов, например, в чашке с арахисовым маслом Reese’s, до исследований на грызунах, которых кормили переработанным салом и соевым маслом, и до печально известного исследования Nature Medicine с фатальным изъяном, сделавшим его «более чем бесполезным», это видео — мастер-класс по тому, как плохая наука искажает правду. Главы: 0:00 – Как заголовки искажают науку о питании 1:27 – Эксперимент Reese’s Cup с «низкоуглеводной» диетой 3:03 – Что на самом деле означает «низкоуглеводная» диета 3:32 – Исследование на мышах, в котором говорилось, что «кето вредит здоровью» 5:00 – Почему предвзятость в отношении жиров всё ещё доминирует в диетологии 6:10 – Испытание Nature Medicine, которое «хуже, чем бесполезно» 10:02 – История болезни кардиолога, которая лгала о кето 11:34 – Когда предвзятость СМИ становится «научной истиной» 12:51 – Реальный вред ложной науки 13:33 – Не позволяйте шоколадному батончику определять низкоуглеводную диету 14:13 – Заключительные мысли и сохраняйте любопытство #низкоуглеводнаядиета #кето #питание #метаболическоездоровье #диетанаука #наукакоммуникация #дезинформация #критическоемышление #исследованияздоровья #фактыопитании #наукаопитании #метаболизм #инсулинорезистентность #ожирение #диабет #научнаяграмотность #диетаразоблачена #предвзятостьисследований #метаболическаягибкость #оптимизацияздоровья #холестерин #метаболизмглюкозы #жироваяпечень #исследованиякето #медицинскиеисследования #общественноездравоохранение #функциональнаямедицина #образовательный #истинанаука #метаболическоездоровьеважно #остайтесьлюбознательными
