Dahi Vadas / Дахи Вада (Russian translation with subtitles / Русский перевод с субтитрами)

ИНГРИДИЕНТЫ: 1 стакан урад дала 1/3 стакана мунг дала 1 ч.л. имбиря 1 ч.л. соли 1 ч.л. чили 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. сахара 2 ст.л. зёрен кумина 1 стакан йогурта или кефира Масло гхи для жарки / или любое другое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте чашку урад дала и 1/3 чашки мунг дала. Замочите их в воде на 4 часа. После этого промойте и измельчите смесь дала с помощью блендера. При необходимости добавьте воду. К смеси добавить: 1 ч.л. имбиря, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. чили и 1 ч.л. разрыхлителя. Обжарьте полученную смесь на среднем огне, выкладывая её ложкой в глубокую сковороду с гхи. Жарить до темно-золотистого цвета. Достаньте обжаренные вады из гхи. Поместите их в ёмкость с теплой подсоленной водой на 30 минут: 1 ч.л. соли на 2 литра воды. Отмерьте 1 стакан йогурта или кефира и смешайте его с 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара. Правой рукой аккуратно выжмите воду из замоченных вад. И затем позрузите их в ёмкость с йогуртом. Поджарьте 2 ст.л. зёрен кумина на горячей сковороде на среднем огне. Измельчите их удобным для вас способом. Украсьте готовое блюдо измельчёнными зёрнами кумина, паприкой и, если есть, зеленью кориандра. Это будет замечательно. К этому блюду подойдёт тамариндовое чатни. Дахи вады готовы и блюдо можно предлагать Господу Кришне. HH Dhirasanta dasa Goswami is a disciple of His Divine Grace A. C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada, founder-acharya of International Society for Krisha Consciousness (ISKCON). Since 1972, he has been actively participating in developing projects of the mission, preaching and spreading Krishna Consciousness. After taking sannyasa in 2015, he travels extensively. Dhirasanta Maharaja is known for his Weekly Wisdom newsletter, online Bhagavad-gita courses, audio-visual slide presentations, and videos. Among his projects are “Inspirational stories” book of parables, “Above & Beyond” music album, vedic cooking tutorials, etc. He pays special attention to upbringing children in Krishna Consciousness. His children programs are hearty, funny, attractive and still very deep. Since 2018 is ISKCON initiating guru and accepts disciples. ЕС Дхирашанта дас Госвами - ученик А. Ч. Бхактиведанты Свами Прабхупады, ачарьи-основателя Международного Общества Сознания Кришны (ИСККОН). С 1972 он активно участвует в развитии проектов миссии, проповедует и распространяет сознание Кришны, путешествуя по миру. C 2015 г., после принятия саньясы, начал много путешествовать. Дхирашанта Махарадж известен рассылкой «Еженедельная мудрость», онлайн курсом по изучению «Бхагавад-гиты», аудио-видео слайд-шоу. Среди его проектов сборник притчей для всей семьи «Вдохновляющие истории», музыкальный альбом «За пределами», мастер-классы по ведической кулинарии и многое другое. Особое внимание он уделяет воспитанию детей в сознании Кришны, его программы для детей всегда весёлые, увлекательные, яркие и при этом глубокие. С 2018 года является инициирующим гуру ИСККОН и принимает учеников. ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: http://ru.dhirasantagoswami.com
КНИГА "Вдохновляющие истории": оф.страница: http://book.dhirasantagoswami.com/
в инстаграмм :   / inspirationalstoriesru   в фейсбук :   / inspirationalstoriesua   в вконтакте: https://vk.com/club200298750
ФЕЙСБУК:   / dhirasantagoswami   русскоязычная страница -   / dhirasanta-dasa-goswami-ru   англоязычная страница -   / dhirasantadasagoswami   ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/weaklywisdoms
YOUTUBE канал:    / @hhdhirasantadasagoswamichannel   ИНСТАГРАММ: англоязычная страница:   / dhirasantadasagoswami   русскоязычная страница:   / hhdhirasantadasagoswami   ТИК ТОК: https://vm.tiktok.com/ZSJS9Fxcx/