Икра из баклажанов!!! Безумно вкусная и ароматная.В меру острая с кисло-сладким вкусом!!!
Всем привет!!! Очень рада, что вы на моем канале!!! Добро пожаловать!!! Не забудьте подписаться и нажить на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна🙏 за 👍🏽 Ссылка на мой канал на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/62254b3e307d...
Если ссылка не активна забейте в поисковике Ирина КосМос на русском языке 🙏Подписывайтесь🙏 Ссылка на мой канал в Телеграмм https://t.me/+QMMipgS5rSM4ZWI6
‼️Материальная помощь на развитие каналов‼️ Сбербанк - 4276 4000 7334 3643 Ингредиенты на 8 литров готовой икры ‼️вес овощей в зачищенном виде‼️ Баклажаны 3 кг Перец болгарский 2,5 кг Морковь 1,5 кг Лук 1 кг Масло растительное для жарки 450 мо Соль 4 ст.л Сахар 8 ст.л Уксус 9% - 150 мл ( пробуйте на свой вкус, если мало, то добавьте еще 50мл) Перец черный молотый 40 гр Кориандр молотый 1ст.ложка Чеснок 200 гр Лавровый лист 4-5 шт Томатная паста 500 гр Вода 2 литра Приготовление Нарезать асе овощи кубиком размером по 0,5 см Обжаривать каждый овощ отдельно и складывать в большую емкоть. Очередность не важна. Все обжаренные овощи залить разбавленной водой томатной пастой в соотношении 500 гр пасты и 2литра воды с добавление соли, сахара и специй. Поставить на средний огонь периодически помешивая довести до кипения и тушить 20 минут, затем чеснок натереть на мелкой терке и добавить в икру, так же добавляем уксус и провариваем еще 10 минут. Все!!! Икра готова!!! Раскладывайте по банкам удаляя лавровый лист. Приятного аппетита!!! Я вас люблю, ценю и уважаю!!! Ваша Ирина) #икраизбаклажанов#вкуснаяикраизбаклажановвкислосладкомсоусе#икраназиму#икраизбаклажановвтомате#вкуснаяикраизбаклажанов#баклажановаяикра#
