Блинный кактус Опунция

Это первое видео из серии про растения полупустынь штата Пуэбла, Центральная мексика. Начинаем с наверное самого популярного в Мексике кактуса - опунции, которую тут называют нопаль, а по-английски - pancake cactus (блинный кактус). Опунция даже изображена на гербе Мексики. В роде опунция много видов, но все они узнаваемы по характерным “лепешкам”. В природе опунция защищает свои сочные побеги колючками, но люди вывели практически голые сорта, которые в Мексике популярны как овощ. Из опунции делают салат и жарят на гриле, обычно подают к тако, как у нас помидорки к шашлыку. Если надумаете выращивать опунцию дома, то кактус это благодарный и неприхотливый. Важно помнить, откуда она родом, и давать ей как можно больше света.