Краффины.Рецепт.

Всем привет,всем здравствуйте! Добро пожаловать в новый влог. Сегодня выпекаю краффины к Пасхе. Приятного просмотра. ОПАРА: Молоко теплое - 120 мл Сахар - 1 ч.л Мука - 6 ст.л Дрожжи 20 гр ТЕСТО: Сахар - 100 гр Яйца - 3 шт.Одно яйцо целиком,от других 2 -х только желтки. Мука - 550 гр Сливочное масло 60 гр. Соль - пол ч.л Ванильный сахар - 1 пак Цедра апельсина -2 ч.л Корица -пол ч.л мускатный орех -пол ч.л Сливочное масло для смазки теста(смотреть видео)~100 г СИРОП: Сок апельсина Вода- 3 ст.л Сахар 1,5-2 ч.л Масло кусочек 15 гр НАЧИНКА: Клюква вяленная - 200 гр Цукаты апельсина - 100 гр Вода кипячёная(замочить цукаты). Капли рома Лепестки миндаля 50 г ПЕЧЬ, первые 10 минут при t-200 градусов. Затем ~25 минут(всё зависит от духовки) при t-170 градусов.Прикрыв верх краффинов фольгой.Готовность проверяла деревянной палочкой.После ,немного остудив ,смазала сиропом.Начинку можете делать на своё усмотрение.Чем больше начинки тем вкуснее. Мой первый опыт в выпекании краффинов. Делитесь вашими рецептами,ставьте 👍🏼и подписывайтесь. #краффин #пасхальнаявыпечка #выпечка #сдобнаявыпечка #влогиизгермании #нескучнаягермания #готовимдома #печемдома