Свинска пача! ❖ Pork Head Cheese!

❖ Необходими продукти: За пачата: свински език, опашки, крака и уши На кг: 10 г сол 1 г черен пипер 1 г горчица на прах На вкус: бахар дафинов лист пресован чесън сушени люти чушки Сос с хрян: 5 с.л. настърган хрян 1 1/2 ч.ч. винен или ябълков оцет 1 ч.л. сол ❖ Ingredients: For the head cheese: pork ears, pork tails, pork tongues, pork feet Per kg: 10 g salt 1 g black pepper 1 g ground mustard To taste: allspice bay leaves pressed garlic dried hot peppers For the horseradish sauce: 5 tbsp grated horseradish 1 1/2 cup apple or red wine vinegar 1 tsp salt ***************************************************** #bbqwithivan #porkrecipe #webergrill