Готовим торт три шоколада

Ингредиенты для Торта Три Шоколада, весом 3кг,диаметром 20 см и высотой 12 см. Для коржа: 1) Шоколад черный 70,5% 100 г 2) Масло сливочное 100 г 3) Сахар 150 г (50 г в сливочное масло и 100 г в белки) 4) Яйца 4 шт 5) Ванильная паста или ванилин 1 ч ложка или пакетик 6) Мука 100 г 7) Разрыхлитель 10 г 8) Для пропитки 50 мл молока и 50 мл ликера 9) Форма разъемная 22-24 см Мусс из тёмного шоколада: 1) Желатин 6 г 2) Молоко 60 мл 3) Ликер 40 мл 4) Шоколад темный 70,5% 200 г 5) Масло сливочное 40 г 6) Сливки 33% 300 мл Мусс из молочного шоколада: 1) Желатин 8 г 2) Молоко 60 мл 3) Ликер 40 мл 4) Шоколад молочный 200 г 5) Масло сливочное 30 г 6) Сливки 33% 300 мл Мусс из белого шоколада: 1) Желатин 10 г 2) Молоко 60 мл 3) Ликер 40 мл 4) Шоколад белый 200 г 5) Масло сливочное 30 г 6) Сливки 33% 300 мл Для шоколадной глазури: 1) Шоколад 80 г 2) Сливочное масло 40 г Ягоды по желанию 🔶Ссылка на телеграм канал https://t.me/Lilia_Belka_chl
#торты #тортыназаказ #торттришоколада #тришоколада #шоколад #тортнаденьрождения #вкусныйдесерт #рецептыторта #тортрецепт #муссовыйторт #приготовлениеторта #готовимдома #вкусныйторт #оригинальныйрецепт