АКВАФАБА и БЕЗЕ БЕЗ ЯИЦ из сухого нута! Теперь точно получится!
10 РОСКОШНЫХ VEG БЛЮД для НОВОГОДНЕГО стола: https://school.vegetarianrecept.ru
Сайт №1 для вегетарианцев: http://vegetarianrecept.ru
АКВАФАБА - это отвар бобовых. Она взбивается как яичные белки! Простой рецепт аквафабы и безе из нее. Из аквафабы можно готовить не только безе, но и постные (веганские) взбитые сливки или крем для торта, зефир, глазурь, печенье макарон, заменять ей яйца в выпечке и белки в любом блюде! ❤ Спасибо Вам за лайк и подписку на мой канал - / vegrecept ❤ Ссылка на видео рецепт аквафабы - • АКВАФАБА и БЕЗЕ БЕЗ ЯИЦ из сухого нута! Те... Пошаговый рецепт с фото аквафабы и безе - http://goo.gl/JBScyr
Для приготовления аквафабы лучше всего подходит горох нут, но можно взять и фасоль. Жидкость из баночки с консервированным нутом или зеленым горошком, или фасолью - это уже готовая аквафаба! Ее очень удобно использовать, она отлично взбивается. *** 45 мл (3 ст.л.) аквафабы заменяет одно яйцо в выпечке *** 30 мл (2 ст.л.) заменяет один яичный белок РЕЦЕПТ АКВАФАБЫ ИЗ СУХОГО НУТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (AQUAFABA): 200 г сухого нута (турецкого гороха) 700 мл воды Нут замочите на ночь, а утром отварите до мягкости. В конце варки должно остаться не много жидкости. Оставьте нут остыть в этой воде на несколько часов, а затем процедите нутовый отвар. Это и есть аквафаба. РЕЦЕПТ БЕЗЕ БЕЗ ЯИЦ ИЗ АКВАФАБЫ 150 мл аквафабы (или жидкости с консервированного горошка) 100-150 г сахара (можно 100 мл меда) 1/3 ч.л. лимонной кислоты (можно заменить лимонным соком или уксусом) чуть-чуть соли (необязательно) по желанию ароматизаторы (ванилин), красители* *в качестве зеленого красителя я придумала использовать хлорофилл (невероятно полезная натуральная добавка), который покупаю на Iherb. Самый лучший и подходящий - https://www.iherb.com/pr/Herbs-Etc-Ch...
(вводите код SKR005 чтобы получить скидку). Приятного аппетита! ▼▼▼ Подписывайтесь и добавляйтесь в друзья: ▼▼▼ Лучший сайт с вегетарианскими рецептами "Приготовим с любовью!" - http://vegetarianrecept.ru
Y o u t u b e - / vegrecept I n s t a g r a m - / vegetarianrecept В к о н т а к т е - https://vk.com/VegetarianRecept
F a c e b o o k - / vegetarianrecept О д н о к л а с с н и к и - https://ok.ru/group/VegetarianRecept
#вегетарианство #веган #vegan #рецепты #безе #сладости
