Рецепт Моти😻 пошаговая инструкция 👍🏻

Отрывая от сердца делюсь рецептом, который продают 🙈 используя этот рецепт вы можете делать множество вкусовых вариаций моти🔥 Ингредиенты🥭 Начинка сердцевина: Пюре манго - 100 гр 2 столовые л сахара 2 чайные л пектина Начинка манговая основа: Сливки 33% - 150 гр Манго пюре - 65 гр Белый шоколад - 65 гр 1 чайная ложка желатина силой 240 Блум 2 чайные ложки без горки, если сила желатина 160-180 Блум Для тесто: Рисовой клейкой муки - 65 гр Манго - 50 гр Воды или молока - 60 гр Сахара - 25 гр