Сицилийский Аранчини с использованием ARANCINOTTO | Кухня на скале с Джованной Беллиа ЛаМарка
Сегодня я приготовила долгожданные аранчини — одно из самых известных сицилийских блюд! Я приготовила их традиционным способом, но также использовала современный прибор под названием аранчинотто! Если вы приготовите их сами, пожалуйста, поделитесь со мной своими творениями. #KOCShareWithMe Buon Appetito! Посетите Sicilian Food Culture https://sicilianfoodculture.com/
https://www.instagram.com/sicilianfoo...
/ sicilianfoodculture Рисовая смесь: 2 стакана итальянского риса Арборио, или американского риса Каролина, или японского риса, сваренного и отцеженного 2 яйца 1 стакан тертого сыра Качокавалло или Пекорино Романо Начинка: 1 стакан рагу или мясного соуса 1/2 упаковки (280 г) замороженного мелкого горошка (280 г), размороженного 450 г свежего сыра Рикотта 230 г сыра Моцарелла, нарезанного мелкими кубиками Сборка: 1 стакан муки 1 стакан воды 2 стакана панировочных сухарей без добавок 3 стакана рапсового, растительного или оливкового масла для жарки во фритюре Съёмка и видеомонтаж Франческа Сакко Мои книги: «Сицилийские пиры» https://www.amazon.com/Sicilian-Feast...
«Кулинария Эмилии-Романьи: Кулинарные сокровища Северной Италии» https://www.barnesandnoble.com/w/the-...
«Язык и путеводитель по Сицилии» https://www.amazon.com/Language-Trave...
Доступно на Amazon, Barnes and Noble и других книжных магазинах. ВЕБ-САЙТ: . ИНСТАГРАМ: / giovannabellialamarca МУЗЫКА: Vitti ‘na Crozza, Марио Риццо Concord Music Publishing
