3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепты, которые мне облегчают приготовление блюд.

Привет, друзья! Чеснок - востребованая приправа на любой кухне, а в лечении является натуральным антибиотиком, а также, укрепляет иммунную систему и разжижает кровь. Здорово! Ведь этот ценный продукт мы можем вырастить сами на своих земельных участках! У нас озимым чеснок. Сохранить до следующего урожая его крайне тяжело. Но у нас есть три замечательных способа! 1. Чесночная паста: чеснок розмарин (по желанию) соль растительное масло ( для запекания в духовке) *** температура запекания 180 градусов, 20-30 минут очистить чеснок от кожи (когда остынет) соль по вкусу 1 чайная ложка яблочного уксуса (или лимонного сока по вкусу)- 100 мл растительного масла *** измельчить блендером. Хранить в чистых сухих банках в холодильнике. 2. Чесночная соль: 1 кг соли чистой, без примесей и добавок 200 грамм чеснока *** в сухих чистых баночках храню при комнатной температуре 3. Сухой чеснок (молотый): чеснок чищеный сушим импульсами в микроволновке *** мощность 850 Вт 5 минут - перемешать + 2 минуты + 2 минуты + 2 минуты. Измельчить в кофемолке. Хранить на полках в сухих чистых банках. Вот так, друзья, можно продлить жизнь чесноку. А использовать такие заготовки можно как захотите - в супы, гарниры, яишницу, в каши, в сало, мясо и т.д. Благодарим за внимание, за доверие, за хорошие слова и добрые пожелания в комментариях! Всех благ вам и вашим близким