Это так вкусно! КАБАЛАДЬИ с плавленым сыром + СМЕТАННЫЙ соус. | Zucchini fritters
Кабачковые оладушки с плавленым сыром невероятно вкусные и нежные. Попробуйте! ✅️ Нам нужно: • Кабачки - 500-600 г ( 2-3 средних) • Сыр плавленый сливочный - 200 г • Яйцо куриное - 1 шт. • Мука пшеничная - 60 г (4 ст.л.) • Крахмал кукурузный - 20 г (1 ст.л. полная) • Соль - 5 г (1 ч.л.) • Зелень свежая - какую хотите • Перец молотый - сколько нравится • Масло растительное или топлёное - для жарки ✅️ Для сметанного соуса: • Сметана 20% - 200 г • Зелень - сколько хотите • Чеснок - 1-2 зубчика • Перец молотый - по желанию 1. Кабачки моем, срезаем край. Натираем на крупной тёрке. Солим и оставляем их потеть минут на 20. 2. Зелень моем и мелко нарезаем. 3. Взбиваем яйцо. Добавляем плавленый сыр. Перемешиваем. 4. Кабачки отжать. Сок не выливаю. Из него много вкусного можно приготовить (суп, смузи, блины). 5. Соединяем сырную массу с кабачками и зеленью. 6. Добавляем муку, крахмал, перец и всё хорошо перемешиваем. Количество муки зависит от сочности кабачков. Смотрите по консистенции теста, оно должно быть мягким, но не плотным. 7. Разогреваем сковороду (очень хорошо разогреваем). Добавляем растительное или топлёное масло. Выкладываем тесто ложкой и выпекаем на среднем огне под крышкой по 3 - 4 минуты с каждой стороны. Готовые оладушки выкладываем и накрываем крышкой. 8. Приготовим соус. Помытую свежую зелень мелко режем и добавляем в сметану. Сюда же добавляем чеснок. Перемешиваем. Соус готов! Такие оладьи вкусные и горячие и остывшие. Приятного! Сохраняйте рецепт и готовьте! 🔸️Друзья, подписывайтесь на мой Дзен канал https://dzen.ru/vkusnod
Буду очень рада видеть вас всех! 🔸️Добавляйте метку #vkusnOdom ❗️Запрещено копирование и использование видео-материалов, в том числе размещение на сторонних ресурсах без согласия автора канала. 👉 Смотрите также видеорецепты из плейлистов: • ЗАКУСКИ / САЛАТЫ. APPETIZERS / SALADS • ПИКНИК. Рецепты | PICNIC • БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ | VEGETABLE AND MU... • ПП рецепты | PP recipes • Оладьи, пицца, лепешки, пирожки. • Пироги на скорую руку. | Quick pies. • Блины на Масленицу. | Pancakes for Masleni... • Новый год и Рождество. | New Year's and Ch... • Мясные блюда. | Meat dishes. • Хлеб. Полезный хлебушек En Zucchini pancakes with processed cheese are incredibly tasty and tender. Try it! ✅️ We need: • Zucchini - 500-600 g (2-3 medium) • Processed cream cheese - 200 g • Chicken egg - 1 pc. • Wheat flour - 60 g (4 tbsp) • Corn starch - 20 g (1 tbsp full) • Salt - 5 g (1 tsp) • Fresh herbs - any you like • Ground pepper - as much as you like • Vegetable oil or ghee - for frying ✅️ For sour cream sauce: • Sour cream 20% - 200 g • Greens - as much as you like • Garlic - 1-2 cloves • Ground pepper - optional 1. Wash the zucchini, cut off the edge. Grate on a coarse grater. Salt and leave them to sweat for about 20 minutes. 2. Wash the greens and chop finely. 3. Beat the egg. Add processed cheese. Mix. 4. Squeeze the zucchini. Do not pour out the juice. You can make a lot of tasty things from it (soup, smoothie, pancakes). 5. Combine the cheese mass with the zucchini and greens. 6. Add flour, starch, pepper and mix everything well. The amount of flour depends on the juiciness of the zucchini. Look at the consistency of the dough, it should be soft, but not dense. 7. Heat the frying pan (heat it very well). Add vegetable or ghee. Spoon the dough and bake over medium heat under the lid for 3-4 minutes on each side. Put the finished pancakes out and cover with a lid. 8. Let's make the sauce. Finely chop the washed fresh herbs and add them to the sour cream. Add the garlic here. Mix. The sauce is ready! These pancakes are delicious both hot and cold. Enjoy! Save the recipe and cook! #кабачковыеоладьи #оладьиизкабачков #кабачки #кабачкирецепт #оладьирецепт #блюдаизкабачков #блюдаизовощей #кабачковыекотлеты #изсырарецепты #завтрак #ужин #какприготовитькабачки #вегетарианскиерецепты #простойрецепт #соус #zucchinipancakes #zucchinirecipes #sauce #vegetarianrecipes #vkusnOdom
