Фанагория. Два старых коньяка и бондарное производство

Визит на коньячный завод Фанагория начинается с бондарного производства. Это не просто завод полного цикла, один из четырех в России (Фанагория, Новокубанское, Кизлярский коньячный завод и Дербентский коньячный комбинат), но и единственный завод с собственным производством бочек. Бочки Фанагория создает с нуля, с дубовых досок, которые не менее трех лет сушатся в естественных условиях. Потом доски обрабатываются, собираются в бочки, готовые изделия проходят обжиг, внешнюю обработку и поступают на различные заводы. Фанагория делает бочки как для себя, так и для других заводов. Бочки используются как для выдержки коньяка, так и для выдержки вин. Они даже делают небольшие бочки, от 20 литров, которые может купить любой крафтовый винодел или винокур. Самогонщик, по-простому говоря. Бочки – это не единственное, что выпускает завод Фанагория. Они делают множество вин: сухие, игристые, даже единственный в России айсвайн. Но зрителям Погребка Потапыча, я уверен, наиболее интересны их коньяки. В этом обзоре помимо экскурсии на бондарное производство будет дегустация двух старых 10-летних коньяков – Фанагория КС и Фанагория Винтаж 10 лет. Чем отличаются эти коньяки кроме названия – вы узнаете из ролика в Погребке Потапыча. Обзоры на другие коньяки Фанагория: Hors d'Age Ag – пятилетний коньяк от коньячного завода Фанагория. Новинка от кубанского завода -    • Hors d'Age Ag – пятилетний коньяк от конья...   Коньяк Hors d'Age Золотой – новинка от коньячного завода Фанагория. Золото Кубани вне возраста! -    • Коньяк Hors d'Age Золотой – новинка от кон...   Российский коньяк Anri XO от Фанагории. Ничего, что я по-французски? -    • Российский коньяк Anri XO от Фанагории. Ни...   Фанагория F-Style КВ. Есть ли роза в рассоле? Российский коньяк 7 лет -    • Фанагория F-Style КВ. Есть ли роза в рассо...   Если желаете оказать поддержку каналу, то донат можно сделать переводом на карту: 4790 8723 2510 7447 . Средства пойдут на съемку роликов, приобретение коньяка, виски, рома и прочих интересных напитков Для обсуждения темы коньяка и другого алкоголя, а также общения на любые темы приглашаю вас в свое сообщество в Телеграме: https://t.me/pogrebok_potapycha
#россия #коньяк #фанагория #экскурсия #обзор #дегустация