Фирменное блюдо мужа-американца, которое вы точно не пробовали/Exclusive Family Recipe Baltimore, VA

Семейный рецепт поколений из штата Мэриланд, США Ингредиенты для Краба Империал: Крабовое мясо - 1.4 кг. Майонез - 400-500 г Сырое яйцо - 3 шт. Pimientos (консервированный красный перец) - 340 г Зелёный болгарский перец - 2 крупных Крекерная мука(крошка) - 2 столовых ложки Old Bay Seasoning(приправа для крабов) - 3 ст. л. ** Если крабовые котлеты то же самое, добавить 1 стакан крекерной муки. Family Recipe Through Generations Ingredients (for Crab Imperial): 3 lb jumbo lump crab meat 2 cups mayonnaise (about 16 oz / 500 g or 14 oz / 400g) 3 large eggs 2 jars pimientos (6 oz each), finely chopped 2 large green bell peppers, finely chopped 2 tbsp cracker meal 3 tbsp Old Bay seasoning ** If you’re making crab cakes, just add about 1 cup of cracker meal instead.