Как готовить как Хестон - Говядина_rus.avi

Шоу "Как готовить как Хестон" -- это серия передач, каждая из которых посвящена отдельному ингредиенту. Сам автор говорит: "Умение обращаться с отдельными компонентами поможет вам более творчески подойти к вашей готовке." Сегодня в поле зрения -- говядина: стейк; бургер; мясной пирог.