Сухой посол салаки ( кильки)

Посоленная" сухим способом "рыбка (салака или килька) получается более просоленной и плотной по сравнению с рыбкой посоленной в рассоле. Этим способом пользовались на морских судах еще в брежневские времена. *************************************** ☑️ СОСТАВ ПРОДУКТОВ САЛАКА - 1 кг. СОЛЬ - 70 г САХАР - 1 ч.л. ☑️ СПЕЦИИ ГВОЗДИКА - 5 шт. ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ - 6 -7 шт ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ - 5 шт( можно больше) ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ - 5 шт. МУСКАТНЫЙ ОРЕХ - на кончике ножа КОРИАНДР - 0,2г. КОРИЦА - 0,2 г ( чуть) КАРДАМОН - 0,2 г. ГОРЧИЦА - 0,1 г ( семена) СУХОЙ УКРОП - ( щепотка) ИМБИРЬ - 0,1 г. Это специи по ГОСТУ для посола. Я конечно использовала не все. *************************************** 📌На моем канале ещё много вкусных и несложных рецептов. ☑️ПОДПИШИТЕСЬ   / @СНатальейБородиной   ☑️и не забудьте нажать на 🔔КОЛОКОЛЬЧИК для уведомления о новом рецепте. ☑️Не сладкая выпечка🍕   • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА   ☑️Сладкая выпечка🥨   • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА   ☑️Готовим из лаваша🌮   • ГОТОВИМ ИЗ ЛАВАША   ☑️Торты,рулеты,кексы🧁   • ТОРТЫ, РУЛЕТЫ,КЕКСЫ,ПИРОЖНЫЕ   ,☑️Рецепты по ГОСТу   • СОВЕТСКИЕ И ГОСТовские рецепты   ,☑️Блюда с творогом🥣   • БЛЮДА с ТВОРОГОМ   ☑️Тесто🥟    • ТЕСТО   ☑️Бисквиты🎂   • БИСКВИТЫ   ☑️Салаты,закуски🥗   • САЛАТЫ, ЗАКУСКИ,МАЙОНЕЗ   ☑️Пасхальные рецепты🎀   • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ   ☑️Печенье   • ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ   ☑️Мясные 🍗и рыбные блюда🐟   • МЯСНЫЕ, РЫБНЫЕ БЛЮДА.   ☑️Крема🍧   • КРЕМА   ☑️Блюда из круп и овощей🍆   • БЛЮДА ИЗ КРУП И ОВОЩЕЙ   ☑️Блины,оладьи,драники🥞   • БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, ДРАНИКИ   ☑️Десерты🍦   • ДЕСЕРТЫ,КАРАМЕЛЬ,КОНФЕТЫ,СОУСЫ   ☑️Гренки и бутерброды🍔   • ГРЕНКИ И БУТЕРБРОДЫ   ☑️Домашние заготовки🥒🍅   • ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ на зиму   #засолрыбы#сухойпосолрыбы #какзасолитьрыбу #посолкильки#посолсалаки #натальябородинарецепты #натальябородина