МК Анастасии Коноваловой ✨ Нейтральная Глазурь для Лео + РЕЦЕПТ
Автор видео: @nastasya_cakes🙏❤️ / nastasya_cakes Ссылка на видео 👉 / cm4fcvkkown Запись эфира 26 марта 2021 г. ➡️🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @confectionery_channel ➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 https://www.youtube.com/intl/ru/join/
💞 ⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО. Плейлист ▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️ 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" 🎊 DESTREAM https://destream.net/live/natalaoreo2...
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supe...
🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 Слово автора: Варю нейтральную глазурь сама для Лео. Ингредиенты: ✅5гр пектина NH ✅140гр сахара ✅125гр воды ✅20гр глюкозы Пектин смешать с половиной сахара. Сахар ,воду ,глюкозу нагреть до полного растворения сахара. Всыпать тонкой струйкой сахар с пектином, мешая венчиком. Довести до кипения и варить 2минуты. . Готовую нейтральную глазурь выливаю в банку закрываю крышкой И храню в холодильнике. Дать настояться несколько часов .Этого количества хватит на 10 тортов. . ✅для Лео : берём 1ч.л воды 2ч.ложки нейтральной глазури. Нагреваем до 70градусов примерно. Добавляем краситель или кандурин. Кандурин должен быть плотным. Где то 1/3. ✅белый Лео: 1/2диоксида ч.л. заливаем 1ч.л воды, размешиваем. Затем уже нейтральную глазурь греем. Можно ли БИСКВИТНЫЙ торт покрыть ЗЕРКАЛЬНОЙ глазурью? . Вы этот вопрос задаёте мне уже несколько лет. И я всегда говорила: можно, но за чем? Это же двойное покрытие. . Время идёт и все меняется. И я меняюсь. И сейчас мне нравится глазурь на бисквитном торте. Да, это двойная работа и двойное покрытие. Это сложнее и дороже ;))) Но! Это красиво. . Как покрыть? 1. Собираем торт как обычно, но на подложке диаметра торта. Если торт 18d, то и подложка должна быть 18d. 2. Выравниваем торт крем-чиз на масле. Тут надо постараться. Выравнивание должно быть идеальным, глазурь выделит все косяки и неровности. 3. Готовим глазурь. Ссылка на рецепт в шапке профиля #recept_nastasya_cakes . В ленте есть прямой эфир по зеркальной глазури. Смотрим там. 4. Перед покрытием торт надо подморозить хорошенько. Поставить в морозилку минут на 30. 5. Далее ставим торт на стакан, тарелку, так что бы глазурь могла беспрепятственно стекать. Принцип покрытия как с муссовым тортом. 6. Снимаем излишки глазури и переносим на подложку большего размера. Крепим на глазурь. 7. Убираем в холодильник. 8. Декорируем сразу или чуть позже. Имейте ввиду, что такое покрытие поправить будет сложно) это не крем. . Экспериментируйте, воплощайте свои идеи в жизнь! Это круто 👍🏻👍🏻 Хотя бы тут мы с вами свободны! Просто откинуть предрассудки и делать! ===== #нейтральнаяглазурь #леопардоваяглазурь #муссовыеторты #муссовоепокрытие #рецептглазури #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #мастерскаякондитера #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum
