Торт ГУСИНЫЕ ЛАПКИ с вишней и шоколадным кремом. Рецепт по ГОСТу, /Chocolate cream cake

#тортшоколадный #cake #chocolate #cherry Дорогие друзья, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник":    / @ssergant42   Канал детей "Танюшина Кухня":    / @ukrainiankitchen   Мой канал на Фейсбуке:   / 1380601202241240   Мой канал ВКонтакте :https://vk.com/club93481338
Бисквит: 2 средних яйца, 60 гр муки, 60 гр сахара, 0,5 ч. л. ванильного сахара, щепотка соли. Крем: 300 гр сливочного масла (82 % жирности), 180 гр сахара, 100 гр сливок ( 33 - 35 % жирности), 35 гр какао. 1 ст. л. коньяка. Начинка: 110-150 гр вишни. Можно использовать замороженную, разморозить, удалить косточки , засыпать сахаром и когда пустит сок прокипятить пару минут, дать настояться и слить лишний сок. Можно её залить коньяком оставить на 4-5 часов, потом тоже отбросить на сито.. Глазурь: 50 гр шоколада, 35 гр слив. масла. Сироп: 50 мл воды, 40 гр сахара, 1 ч. л. коньяка. Торт получился весом 1 кг., высота 5, 5 см., диаметр 20 см. Cake: 2 medium eggs 60 g flour, 60 g sugar 0.5 teaspoon vanilla sugar a pinch of salt.            Cream: 300 g butter, 180 g sugar 100 g cream-33-35% fat, 35 grams of cocoa. 1 tablespoon cognac            Filling: 110-150 gr cherries. Glaze: 50 g chocolate 35 grams of butter.             Syrup: 50 ml of water 40 g sugar 1 teaspoon cognac. Сдобная,сладкая выпечка:    • Сдобная,сладкая выпечка   Теста:    • Теста   Пирожки жареные и печёные:    • Пирожки жареные и печёные   Бисквит и торты:    • Бисквит и торты   Печенье и коржики:    • Печенье и коржики