Изумительный салат из свеклы на зиму!!!

Рецепт: На 3 кг чистого веса свёкла. Отварить до полуготовности . Натереть на тёрки. Лук 1 кг порезать и обжарить, добавить приправ паприка 1 - 2 ч л Перец мол.черный по вкусу. Лука можно взять и больше по желанию. Всё соединить свёклу и жареный лук . Поставить варить с момента закипания 20 минут. Добавить соль и сахар по вкусу . А,затем уксуса 100 мл. Перемешать и варить ещё 5 -10 минут Разложить по стерильным банкам и закатать . Приятного аппетита!!!