Как приготовить штоллен-фунтовый пирог

▽ Узнайте больше о том, как это сделать. «Лайк» и «Подписка» — отличный помощник в создании контента! Всем привет:) Видео этой недели посвящено штоллену. В прошлый раз я публиковала рецепт вкусного штоллена. Но приготовление штоллена требует много времени и усилий. Поэтому я приготовила более простой вариант пирога. По вкусу он похож на штоллен, но имеет влажную текстуру торта. Я думаю, что этот торт понравится каждому! Готовьте вкусно и приятного отдыха :) ▶Ингредиенты (ширина*длина*высота 15,5*7,5*6,5 см на 1 форму) [Фунтовый пирог] 80 г несоленого сливочного масла 65 г сахарного песка 8 г меда 55 г яиц (1 на каждое специальное яйцо) 20 г желтка (примерно 1 специального яйца) 75 г муки для кексов: Возьмите 5 г муки и заранее смешайте ее с сухофруктами. 25 г миндальной муки 2 г разрыхлителя -1 г соли 90 г сухофруктов, замоченных в спирте: перед использованием удалите влагу. (Как сделать    • Sub)올해는 꼭 크리스마스에 슈톨렌 같이 만들어요! 건과일 맛있게 절이기  ) 20 г густых сливок 1 г смеси специй (если ее нет, можно не добавлять. Даже без нее очень вкусно) Посмотрите видео-штоллен о том, как приготовить смесь специй (   • 맛있는 슈톨렌 만들기 생각보다 진짜 쉬워요!🎅🎄아직 늦지 않았음!!  ). 30 г темного рома (можно золотой или белый ром) 1) Слегка взбейте сливочное масло комнатной температуры. 2) Добавьте сахар, мед и соль и взбивайте, пока цвет не станет ярче, а объем увеличится примерно в 1,5 раза. 3) Взбейте яйца комнатной температуры и яичные желтки в несколько приемов, чтобы тесто хорошо эмульгировалось, как сливки. 4) Добавьте просеянную муку для кексов, миндальную муку, разрыхлитель и специи и слегка перемешайте лопаткой. 5) Добавьте густые сливки комнатной температуры и перемешайте до однородной массы. 6) Добавьте сухофрукты, смешанные с мукой, и перемешайте. 7) Заполните форму тестом на 2/3, добавьте марципан и залейте оставшимся тестом. 9) Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке около 40 минут. Время и температура выпечки могут варьироваться в зависимости от мощности духовки. Чтобы проверить, полностью ли он пропекся, проверьте трещину в центре и выньте его, когда он станет сухим. 10) Достаньте запеченный фунт из формы, пока он горячий, смажьте его ромом и дайте полностью остыть на решетке. [Марципан] -44 г миндальной муки -33 г сахарной пудры -9 г яичного белка -1 г миндального экстракта: если у вас его нет, не используйте его. -Щепотка соли 1) Смешайте все ингредиенты, замесите один комок и сформируйте цилиндр. Как только он полностью остынет, заверните его в пищевую пленку и оставьте минимум на день, чтобы он стал более влажным и все вкусы хорошо смешались, что сделало его более вкусным. Хранение: После запечатывания его можно хранить в прохладном месте до недели. Если вы хотите сохранить его в течение длительного времени, нарежьте его на кусочки, заверните по отдельности и храните в морозильной камере. Инстаграм:   / jadore________   -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- --- При использовании рецепта указывайте источник. Вторичное редактирование и перезаливка видео запрещены. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ---