Ответы на вопросы подписчиков. Как добиться пива с высоким и низким телом?

В этом видео Сергей Матвеев, пивовар-технолог компании Грейнрус с 24-летним стажем, ответил на некоторые вопросы, которые вы задаёте нам в комментариях под видео и социальных сетях. Сегодня разберём: Как добиться пива с высоким и низким телом? Нужно ли использовать паузу 40-45 на современных российских солодах? Носит ли Шишковой хмель посторонние вкусы и ароматы в сравнении с гранулами? В какой момент шпунтовать пиво при брожении? На каких этапах чаще всего теряется экстракт? Как предотвратить повторное брожение пива после разлива в бутылки? Как соль влияет на метаболизм дрожжей? В сухих дрожжах каких производителей наибольшее количество дрожжевых клеток? И что это значит? Какие дрожжи выбрать для сухого фруктового пива? Надеемся это видео станет полезным для многих из вас и поможет в возникших трудностях. Ждём вашей обратной связи. Приятного просмотра! Также не забывайте подписываться на наши социальные сети, чтобы не пропускать последние новости компании, важные анонсы и получать еще больше пользы о пивоварении. Там мы рассказываем много интересного: https://t.me/grainrus_malt
https://vk.com/grainrus