Рецепт ТРИ ШОКОЛАДНОГО МУССА |ASMR| cakeshare
Cakeshare, мой рецепт трех шоколадных муссов! ASMR Экспериментируйте и расслабляйтесь, одновременно слушая шум, производимый на кухне, и сам процесс приготовления, попробуйте воспроизвести мои десерты, отключив любой источник шума и оценив момент! Если вам понравилось видео, подпишитесь, поделитесь и дайте мне знать в комментариях, что вы думаете, благодаря вашим отзывам вы поможете мне стать лучше. Не забудьте написать мне, какие торты вы хотели бы видеть в следующих видео. Профиль в Instagram: https://www.instagram.com/cakeshare_o...
Профиль в Facebook: / cakeshare КАКАО ГУБНЫЙ ТОРТ: 1 яйцо 30 г сахара 15 г муки из фундука 24 г муки "00" 7 г какао-порошка 1,5 г разрыхлителя 24 г молока 28 г масла семян 13 г шоколада 3 ШОКОЛАДНЫЙ МУСС: 210 г молока 400 мл сливок 400 (131 г) 10 г сахара 100 г белого шоколада 100 г молочного шоколада 85 г темного шоколада Листы желатина 7,5 г (2,5 г x 3) ЗЕРКАЛЬНОЕ СТЕКЛО: 75 г какао-порошка 225 г сахара 7,5 г желатина в листах 37,5 г воды 174 г воды 240 г сливок ДОЗЫ ДЛЯ: 10/12 человек. БОЛЬШАЯ САВАРСКАЯ ФОРМА: 20 см БРАУНИ ФОРМА: 18 см N.B .: Я ухожу поблагодарить всех !! Несколько дней назад я отметил год существования канала. Я знаю, что мы не знаем друг друга лично, но скоро, не знаю когда именно, я сделаю видео, где ты увидишь, кто я, и я расскажу тебе обо мне. Я думал, что сделаю это для 10 000 подписчиков, поэтому, пожалуйста, поделитесь моим каналом как можно чаще! Еще раз спасибо всем !! А теперь перейдем к видео. Прежде чем вы сможете раскладывать брауни, вам нужно подождать, пока он полностью не остынет, если вы заметили, что верхушка слишком твердая, разрежьте ее ножом. Перед добавлением взбитых сливок все муссы необходимо охладить до 35 ° C. С другой стороны, крем следует разделить на 3 миски по 131 г каждая, закрыть полиэтиленовой пленкой и поместить в холодильник до готовности. Нет определенного времени ожидания между одним муссом и другим, примерно 30 минут (время для приготовления другого мусса). Глазурь я предпочел приготовить побольше, потому что в первый раз ошибся и пришлось все делать заново. Так что все, что осталось, храните в контейнере и тоже оставляйте в холодильнике, вы можете смело использовать его для следующего десерта. Надеюсь, я ничего не забыл, на случай, если вы мне без проблем напишете !! ЭКСПЕРИМЕНТ И ОТДЫХАЙТЕСЬ !! #cakeshare #moussetrecioccolati #asmr
