Печем лепешки дома. Видео рецепт. Нони тоҷикӣ نان تاجیکی לחם בוכרי בבית

Среднеазиатский хлеб / лепешки пекут в глиняной или каменной печи, которая называется ТАНӮР ( ТАНУР تنور ) по-персидски или ТАНДИР (ТАНДЫР) по-тюркски. Видеорецепт от А до Я с Макс Малкиэль. Непременно заходите в нашу группу в Vkontakte: http://vk.com/club83856997
И на Фейсбуке: https://www.facebook.com/maxmalkiel?r...
Но при желании можно испечь почти настоящий хлебушек и в домашней духовке. Состав: Мука 0.5 кг Дрожжи сухие 1-2 ч. ложки Сахар 1ч. ложка Соль 1ч ложка Вода: 310 мл Немного кунжутных зернышек Немного сливок (опционально) В Средней Азии говорят: Горячий хлеб - живой! По-персидски: Нони гарм ҷон дорад! Наша страничка в Фейсбуке   / maxmalkiel   איך עושים פיתה / לחם בוכארי (בוכרי) בבית בתנור אפיה רגיל. קמח - חצי קג שמרים יבשים: 1 כפית גדושה סוכר: 1 כפית שטוחה מלח: 1 כפית מים: 310 מל מעט שומשום מעט שמנת מתוקה (אופציונלי) בבוכארא (בוכרה) אומרים בשפתנו הלא היא פרסית: נאן גרם ג'אן דארד כלומר לחם חם הוא חי (מילולית ,יש לו נשמה How to bake Central Asian (Tajik, Uzbek, Bukharian ) bread using a usual oven at home. Milkyroad vidoes. Мои другие рецепты здесь:    • Плейлист