Курник с курицей и картошкой. Нереально вкусный пирог с нежным песочным тестом и сочной начинкой.
Вкусный пирог курник из теста на сметане. Пирог курник с курицей и картошкой. РЕЦЕПТ КУРНИК Для теста: сливочное масло — 200 г мука — 500 г сметана — 200 г сода - 1 чн.л. сахар — 1 чн.л. соль — 2/3 чн.л. растит. масло — 3 ст.л. Для начинки: куриное филе — 400 г картофель — 400 г лук — 1 шт. соль — 2/3 чн.л. сливочн. масло — 60 г Тесто. Сметану смешать с солью, сахаром, содой, растител. маслом. В муку влить растопленное сливочное масло и все остальные ингредиенты. Замесить тесто. Начинка. Нарезать филе небольшими кусочками, картофель и лук помельче. Масло также нарезать кусочками. Всё смешать, посолить, перемешать. Тесто разделить на три части. Небольшой кусочек оставить для украшения пирога. Остальное тесто разделить на кусок побольше и поменьше. Раскатать из них пласты. Пласт побольше уложить в форму, выложить на него начинку, сверху накрыть пластом поменьше, края защипнуть. Украсить пирог по своему вкусу, сделать в центре отверстие. Смазать пирог желтком. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке приблизительно 1,5 — 2 часа. Подписывайтесь на мой канал / @НатальяМайорова-б8е #курник#кулинария#natalya_maiorova_рецепты
