Джерки из говядины на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Джерки из говядины, по сути, это вяленая говядина подкопчённая на гриле. Подробный мастер-класс приготовления джерок со всеми нюансами и секретами. Особенно вкусными джерки получаются на гриле, поскольку кроме вкусов говядины и маринада, к ним присоединяется аромат копчения. Процесс приготовления джерок довольно простой и не требует особых усилий. А сами джерки из говядины, это одна из самых вкусных закусок под пиво и не только. В этом сюжете я показываю не только все подробности по работе с мясом, но два моих любимых рецепта маринадов для джерок. Идеальный гриль для приготовления джерок, это пеллетный гриль, поскольку он очень стабильно держит сверхслабый жар, имеет большую емкость и дает деликатное копчение. Но при желании джерки можно приготовить на угольном гриле, смокере или коптильне. Советы смотрите в видео. В съемках участвовали: • Пеллетный гриль Z Grills 450 B https://grillmag.ru/product/pelletnyj...
• Решетки для мясных чипсов GrillBaza https://grillmag.ru/product/reshjotka...
• Соус барбекю Black Swan с коньяком https://grillmag.ru/product/sous-barb...
• Фольга для гриля узкая 20 микрон https://grillmag.ru/product/folga-30s...
• Пеллеты Shemzer дуб 100% https://grillmag.ru/product/pellety-d...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат https://t.me/grillbbqclub
или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/.
Там я бываю чаще всего! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #джерки