Шоколадный муссовый торт без духовки

Привет😊 Сегодняшний рецепт шоколадного муссового торта без духовки. Мусс имеет тающую во рту текстуру и покрыт глянцевой глазурью. Пожалуйста, включите субтитры в настройках. Я использовал автоматический переводчик, поэтому прошу прощения, если есть ошибки. ▷Ингредиенты (форма для пирога размером 17 x 6 см) 2 яичных желтка 40 г сахара 5 г какао-порошка 160 мл молока 5 мл рома 3 г листового желатина 120 г сладкого шоколада 170 мл густых сливок 10 г сахара 20-30г печенья ■ Шоколадный лед 2 г листового желатина 45 г сахара 15 г какао-порошка 40 г воды 30 г взбитых сливок 20 г сладкого шоколада