рецепт хлеба с мукой эмер на закваске

всем привет это видео рецепт хлеба на закваске с мукой эмер #хлебназакваске #хлебдомашний #хлебвдомашнихусловиях #еленакораблин Рецепт Опара: Закваска-30гр Ц/З Айнкорн 10гр Хлебная мука -20гр Вода -30гр Тесто : Ц/З айнкорн - 110 гр Ц/З эммер 45гр Хлебная мука ( с высоким содержанием белка) - 295 гр Вода - 360гр Опара - 90гр Соль - 11гр Мой инстаграм https://instagram.com/traditionbreadb...