IvanChef. Маринованный карп

Готовим карпа вместе с моими друзьями, spice108.ru Маринованный карп - простое, быстрое в приготовлении и главное - очень вкусное блюдо. Меньше чем за 20 минут Вы можете приготовить отличную закуску хоть для праздничного стола, хоть просто для хорошего вечера. Для подачи я использовал копченые томаты. Карп - 1,5 кг Лук красный - 100 гр (маленькая луковица) Лук зеленый - 20 гр Кинза (зелень) - 20 гр Сок лимона - 25 гр (четвертинка лимона) Уксус рисовый (можно яблочный или бальзамический) - 30 гр (1,5 столовые ложки) Соль - 5-8 грамм, по вкусу едока Сахар - около 5 грамм, тоже по вкусу Специи: "Северная" - 5 гр (1 чайная ложка) "Европейская" - 5 гр Перец пиппали - 3 гр Перец сычуаньский - 3 гр Перец красный кампотский - 3 гр Лимонная цедра (сушеная) - 3 гр Чеснок копченый (молотый) - 5 гр Я дал Вам основу. Количество можете менять по своему вкусу, но для начала приготовьте по моему рецепту :) Приятного аппетита!