Карбонад закусочный на гриле (рецепт на угольном гриле)
Рецепт нежного и сочного свиного карбонада, который идеален для закусок. Этот карбонад отличная замена колбасе из магазина. Простой рецепт и доступные ингредиенты. Секрет вкуса и сочности этого мяса в рассоле, которым шприцуется мясо, а также в режиме приготовления. Готовим методом low-and-slow. Этот карбонад можно подавать сразу, после приготовления, но он остается вкусным и сочным, даже когда остынет. Предпочитаю это вкуснейшее мясо именно остывшим. Приготовил в выходные и всю неделю можно кормить семью. Особенно этот карбонад хорош для завтраков. Рецепт подходит для угольных, грилей, смокеров, коптилен, а также для пеллетных грилей. В съемках участвовали: • Угольный гриль SNS Kettle https://grillmag.ru/product-category/...
• Корзина SNS https://grillmag.ru/?s=%D0%BA%D0%BE%D...
• Шприц-дозатор для рассола GrillBaza https://grillmag.ru/product/shpric-do...
• Многофункциональный поддон с решеткой GrillBaza https://grillmag.ru/product/mnogofunk...
• Эмалированный поддон SNS для гриля https://grillmag.ru/product/poddon-dr...
• Профессиональный беспроводной термометр https://grillmag.ru/product/poddon-dr...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм-чат https://t.me/grillbbqclub
или на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/.
Там я бываю чаще всего! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Таймкоды: 00:37 - Для каких грилей подходит рецепт 01:10 - Ингредиенты для рецепта 01:47 - Аксессуары для рецепта 02:12 - Подготовка ингредиентов 04:30 - Приготовление маринада 12:23 - Розжиг и подготовка гриля 15:20 - Приготовление блюда 16:56 - Снимаем готовое блюдо 19:14 - Шефская проба блюда 20:46 - Советы по приготовлению на других типах грилей Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #карбонад
