Грибной хотпот и лапша со свининой в Юньнани, Китай! Поешьте со мной на рынке Старого города Лицзяна

Присоединяйтесь ко мне на рынке Старого города Лицзяна, провинция Юньнань, Китай, где я исследую местную уличную еду, тропические фрукты и сезонные деликатесы в разгар сезона дождей. В этом видео я пробую одну из самых любимых закусок Юньнани — жареную рисовую лепешку (烤饵块), сытное и ароматное начало дня. Я также пробую знаменитое блюдо «грибной хотпот» (全菌煲) — насыщенное рагу, приготовленное из разнообразных диких грибов, собранных в лесах, включая ценнейшие грибы мацутакэ. В сезон грибов рынок наполняется красками и ароматами! Я пробую несколько местных фруктов, включая свежий инжир, красную гуава, горное манго, жёлтую черешню и даже неизвестный тропический фрукт. После закусок и фруктов для освежения вкуса — большая миска рисовой лапши с жареной свининой, а затем хрустящая кульминация дня — жареная утка с золотистой и потрескивающей корочкой. Если вы любите китайскую уличную еду, юньнаньскую кухню или традиционные рынки — это видео наполнено настоящим местным вкусом. 00:00 Обзор видео 01:35 Прибытие на рынок 01:49 Жареная рисовая лепешка 05:42 Жареная молочная пленка 06:16 Грибной хотпот 10:31 Свежий инжир 11:51 Красная гуава 13:53 Неизвестный фрукт 14:31 Жёлтая черешня 14:48 Горное манго 17:19 Рисовая лапша с жареной свининой 26:03 Жареные грибы 29:18 Утка по-пекински и хрустящая жареная утка