Последнее вождение и прследнее занятие по ПДД🪄 проводим день с детьми дома💕 15.07.2024
Мои социальные сети: Instagram⤵ / ekaterina.lodyga Telegram канал⤵ https://t.me/Ekaterina_lodyga
Яндекс Дзен⤵ https://zen.yandex.ru/profile/editor/...
TikTok⤵ https://www.tiktok.com/@katya_lodyga?...
VK⤵ https://vk.com/id180652345
_________________________ Песочный пирог с голубикой и сметанной 1час25мин(ваши30мин) Продукты Голубика - 100 г Масло сливочное - 100 г Желток яичный - 1 шт. Сахар - 75 г Сметана - 40 г Мука - 250 г Соль - 1 щепотка * Для заливки: Сметана - 200 г Яйца - 2 шт. Сахар - 75 г Крахмал кукурузный - 6г. Готовим: Подготавливаем продукты. Сливочное масло должно быть холодным. Ягоды предварительно вымываем и обсушиваем на бумажном полотенце. В миску просеиваем муку, добавляем сахар и щепотку соли. Перемешиваем венчиком сухую смесь. Холодное сливочное масло измельчаем ножом и добавляем в мучную смесь. Перетираем смесь руками в крошку. Добавляем яичный желток и сметану. Замешиваем тесто. Долго вымешивать не нужно. Выкладываем тесто в пакет или в миску и накрываем её пищевой плёнкой. Отправляем в холодильник на 30 минут. Духовку включаем для разогрева до 180-190 градусов. Достаём тесто из холодильника, распределяем по дну и бортикам формы (у нас форма диаметром 24 см). Густо накалываем тесто вилкой. Отправляем основу выпекаться в духовку примерно на 10 минут. Пропечённую основу достаём из духовки, снимаем пергамент с грузом. Даём основе чуть остыть Тем временем готовим заливку для пирога: в миску отправляем сметану, сахар, ванильный сахар, яйца. Тщательно перемешиваем смесь венчиком. Добавляем крахмал Ещё раз перемешиваем смесь. На подготовленную основу выкладываем ягоды, равномерно Добавляем сметанную заливку, разравниваем ложкой. Отправляем форму в духовку, выпекаем пирог примерно 45 минут. Время выпекания может меняться в зависимости от особенностей духовки. Пирог готов❤️
