Рецепт апельсинового пирога с карамелизированными дольками

#апельсиновыйпирог #цитрусовыйдесерт #цукаты #выпечка #orangecake #candiedoranges #citrusdessert #bakingathome #moistcake Апельсиновый пирог с карамелизированными дольками — эффектный и ароматный десерт с насыщенным цитрусовым вкусом. Показываю пошагово: как сварить кружки апельсинов в сиропе, приготовить мягкое тесто с маслом и кусочками цукатов. Подача как из любимой кондитерской Ингредиенты: 🔹 Для апельсинов: Апельсины — 3 шт. Сахар — 100 г Вода — 150 мл 🔹 Для теста: Сливочное масло — 120 г Сахар — 120 г Яйца — 2 шт. Мука — 180 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — щепотка Ваниль — ½ ч.л. Нарезанные цукаты из апельсинов — ⅓ Сироп от апельсинов — 2–3 ст.л. Цедра — по желанию Нарежьте апельсины кружками. Проварите дважды по 2–3 мин для удаления горечи. Затем варите в сиропе (вода + сахар) 30–40 мин. Остудите. Отложите часть кружков, остальные нарежьте в тесто. Взбейте масло с сахаром, по одному добавьте яйца, затем ваниль, соль, муку с разрыхлителем. Добавьте 2-3 ст.л. сиропа и цукаты. Выложите тесто в форму, выпекайте при 170°C — 40–50 мин. Остудите, переверните, пирог готов. Я нарезала и сверху украсила крем-чизом.