Французская классика I Блинчики с сыром и ветчиной под соусом бешамель

Для блинов вам потребуется: ✔️ 250 г муки ✔️ 3 яйца ✔️ 700 мл молока ✔️ соль ✔️ 1/2 ч ложки разрыхлителя ✔️ 40 г сливочного масла ✔️ 2 ст ложки подсолнечного масла ✔️ ветчина ✔️ 200 г сыра типа эмменталь (включая сыр для бешамель) Для бешамель: ✔️ 50 г сливочного масла ✔️ 50 г муки ✔️ 500 мл молока ✔️ мускатный орех ✔️ соль ✔️ перец Футболки и фартуки Шеф Вивьен