Как просто и необычно запечь рыбу
🌟 Привет, дорогие мои! С вами тётя Соня, и сегодня у нас на кухне — лосось, запечённый в испанском стиле! 🍋🐟 Это блюдо просто покоряет своим ароматом и ярким вкусом! Мягкий, сочный лосось с румяными сухариками, сладким болгарским перцем, красным луком и пикантными оливками — идеальный вариант для праздничного ужина или уютного семейного обеда. А копчёная паприка добавляет неповторимый средиземноморский колорит! 🍽️ Что понадобится: Филе лосося — 400 г Болгарский перец — 200 г (1 шт.) Оливки без косточек — 80 г Лук красный — 80 г (1 шт.) Хлеб белый (подсушенный) — 80 г (3 ломтика) Оливковое масло — 3 ст. л. Паприка копчёная молотая — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Чёрный перец — щепотка Петрушка свежая — для подачи 👩🍳 Как готовим: Подготовьте все ингредиенты: освободите филе от костей, промойте овощи, а хлеб нарежьте кубиками. Нарежьте лук тонкими перьями, а перец — полосками. В форму для запекания выложите лук, перец, сухарики и оливки. Сбрызните 2 ст. л. оливкового масла, посыпьте солью и паприкой, перемешайте. Отправьте овощи в разогретую до 190°C духовку на 25 минут. Подготовьте лосось: нарежьте порционно, посолите, поперчите и сбрызните оставшимся маслом. Достаньте форму, сдвиньте овощи в стороны и выложите рыбу сверху. Запекайте ещё 12-15 минут до готовности лосося. Подавайте с гарниром из овощей и сухариков, украсив петрушкой. 💡 Советы от тёти Сони: Для более насыщенного аромата можно добавить щепотку тимьяна или розмарина. Сухарики лучше использовать слегка черствые — они держат форму и остаются хрустящими. Если у вас есть немного белого вина — добавьте его в форму перед запеканием, это придаст соусу лёгкую кислинку. 💖 Друзья, пробуйте этот рецепт и делитесь впечатлениями! А чтобы не пропустить новые вкусные идеи, подписывайтесь на канал "У тёти Сони"! Приятного аппетита! 🍽️ Поблагодарить автора можно нажав на кнопку «суперспасибо» или став спонсором канала 📺 Смотрите видео и готовьте вместе со мной! Купить и скачать брошюры с рецептами и авторским оформлением от тети Сони можно по ссылкам: Коллекция рецептов на Шавуот. Формат PDF. https://allpay.to/~dodasony/5cbc4a
Коллекция рецептов на Песах. Формат PDF. https://allpay.to/~dodasony/a9f3da
Коллекция рецептов завтраков. Формат PDF. https://allpay.to/~dodasony/9d9504
Открытки с рецептами и мерч можно выбрать и заказать по ссылке в каталоге ватсап: http://bit.ly/452Luj4
