Как приготовить батат. 3 оригинальных способа от французского шеф-повара

Для запеченного батата вам потребуется (на 2 порции): батат 1 шт растительное масло 2 ст. л. паприка 1 ч.л соль, перец Для пюре: батат 1/2 шт апельсин 1 шт куркума 3 щепотки сливочное масло 1 ст.л. соль, перец Для салата: батат 1/2 шт яблоко 1 шт лайм или лимон 1/2 шт соль, перец Для соуса, который подходит к каждому из 3 рецептов: кинза 1 пучок имбирь 20 гр лайм или лимон 1/2 шт растительное масло 3 ст.л. Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien https://instagram.com/chefvivien?igsh...
#ШефВивьен #НастоящийГасконец