Сегедински по закарпатски с кнедли - рецепта, която ще покори сърцето ти

Днес искам да споделя с вас уникалната рецепта за закарпатски сегедински с кнедли! Това е перфектната рецепта и вкусна комбинация от задушено кисело зеле със задушено месо. Традиционно към ястието се сервират кнедли – необичайни въздушни хлебчета, които се приготвят на пара. Научете всички тайни на приготвянето на това ястие и то със сигурност ще покори сърцето ви и ще стане чест гост на вашата трапеза. Не пропускайте края – там ще ви покажа как изглеждат истинските закарпатски кнедли. А в отделно видео ще ви науча как да направите идеалните парови хлебчета, дори от първия път! 👉 СЪДЪРЖАНИЕ: 00:00 - Ревю на ястието 00:19 - Какво е нужно 00:24 - Приготвяме зелето 01:00 - Месо за сегединско 01:57 - Сглобяваме ястието 02:34 - Кнедли!!! 👉 ПРОДУКТИ: Кисело зеле – 2-2,5 литра. В буркана, след изцеждане на сока, имам 1 кг и 100 г. Месо – 1 кг, ако са ребърца - 1,5 кг; Лук – 3 бр. (среден размер); Морков – 1-2 бр. (среден размер); Подправки – сол, черен и червен млян пипер – на вкус; Смлян дафинов лист – 1/3 ч.л. Сладък червен пипер – 1 ч.л. без връх Олио за пържене. Заквасена сметана – 20-30% - 250 мл. 👉 Моите страници в СОЦИАЛНИ МРЕЖИ: Buymeacoffee: https://www.buymeacoffee.com/cookish
Cookish - вкусни, интересни и лесни рецепти!